为进一步加强肉类产品质量安全监管，全面排查肉类产品安全风险隐患，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。连日来，淅川县市场监督管理局在全县范围内深入开展肉类产品专项监督抽检行动。

抽检行动以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉及其肉类产品为重点，范围覆盖县城和肉品集散重点乡镇的肉品企业、作坊，批发市场、肉品门市,以及使用肉类原料量大的火锅店、烧烤店等餐饮服务提供者。重点检测使用违禁药物或添加违禁物质、农兽药残留超标，以及超范围超限量使用食品添加剂的问题。抽检过程中执法人员对生产经营者索证索票、进货查验情况进行检查，要求经营者严格履行食品安全主体责任，自觉诚信守法经营。

截至目前，本次专项抽检抽取肉类产品46批次，检测结果将在政府网站公示。对不合格肉品生产经营者我局将依法展开核查处置，对不合格产生原因追根溯源并通报相关部门。下一步，淅川县市场监督管理局将持续加大肉类产品检查和监督抽检力度，严厉打击肉类产品生产经营违法违规行为，有力震慑违法犯罪行为，全力确保人民群众吃上“放心肉”。